Università di Pisa: dieta chetogenica e metabolismo studiati con camera metabolica
All’Università di Pisa uno studio innovativo su dieta chetogenica e metabolismo con la camera metabolica Un importante risultato arriva dall’Unità operativa di Endocrinologia 1 dell’Azienda ospedaliero-universitaria pisana (Aoup), guidata da Ferruccio Santini, professore ordinario di Endocrinologia presso l’Università di Pisa. Il team ha condotto il primo studio italiano sugli effetti di una dieta chetogenica a…