Gli italiani e la riduzione dello spreco alimentare
Uno studio dell’Università Cattolica di Cremona rivela come stagionalità e grande distribuzione guidino le scelte alimentari degli italiani. Tre quarti degli italiani, pari al 76%, dichiarano di voler ridurre lo spreco di cibo. Sette persone su dieci scelgono i prodotti in base alla stagionalità, ma solo tre su dieci sarebbero disposte a spendere di più…